Ребенок от 3 до 7 лет нуждается в правильном питании не меньше, чем новорожденный. Ведь в этом возрасте ваш сын или дочка продолжает активно расти и развиваться, а значит — потребности в витаминах, микроэлементах и веществах возрастают. Но порой соблюдать режим питания не так просто.
Принципы питания дошкольников
Не так уж важно — ходит ваш ребенок в детский сад или не ходит. Главное — организовать рацион дошкольника таким образом, чтобы он не испытывал недостатка в определенных веществам и микроэлементах.
Позаботьтесь о калорийности пищи для обеспечения растущего активного организма энергией. Также не стоит забывать о разнообразии и балансе в питании — еда должна содержать и белки, и жиры, и углеводы. Причем углеводов малыш должен потреблять в 4 раза больше, чем жиров и белков.
И, наконец, не пренебрегайте санитарными требованиями к организации питания и индивидуальными особенностями вашего ребенка — следите за реакцией на те или иные продукты.
В разные период времени ребенок будет нуждаться в разном количестве энергии. Для малыша в 3 года дневная норма калорий держится на отметке около 1500, к 4-6 годам достигает уже 1970 ккал, а в 7 лет составляет около 2300 ккал в день.
Обязательные продукты
Скрывать нечего — в дошкольном возрасте рацион ребенка становится максимально разнообразным. Вам больше не нужно разваривать мясо на пару до кашицы и перетирать фрукты — малыш готов к твердой пище, но следить за рационом необходимо также тщательно. Четырехразовое питание будет оптимальным.
Основным источников белков, строительного материала организма, для детей дошкольного возраста является мясо, яйца, молочные продукты и, конечно, рыба. Не стоит злоупотреблять жирными сортами мяса — лучше сделайте упор на птицу, постную свинину и говядину. Тоже самое касается блюд из рыбы. Кефир и молоко должны присутствовать в рационе ежедневно, а вот яйца можно давать 2 раза в неделю.
Жиры не только сделают питание сбалансированным, но и помогают усваивать пищу — добавляйте растительное масло в салаты. Кроме того, правильные жиры есть в тех же молочных продуктах. К слову, жирную пищу лучше давать дошкольнику в первой половине дня — на ее усвоение и переработку молодому организму требуется немало времени.
Следите за тем, чтобы ребенок кушал «правильные» углеводы — крупы, хлеб грубого помола, овощи и фрукты. Из них ребенок будет получать необходимую для повседневной активности и развития энергию. Другое дело, что шоколада, булочек, сладостей, которое также относятся к углеводам, в рационе ребенка должно быть меньше.
Микроэлементы
Но ежедневно в организм ребенка должны поступать не только белки, жиры и углеводы. Для формирования иммунитета, тканей и органов ему требуется целый список микроэлементов: кальций, калий, фосфор, магний, железо, йод и т.д.
Больше всего кальция, который так необходим для костей, содержится в мясе, рыбе и яйцах. Калий для сердечно-сосудистой системы легко найти в сухофруктах и свежих овощах. Фосфор для зубов и здоровья крови ребенок получает из рыбы и круп.
Магний для обмена веществ — также из круп, корнеплодных овощей и зелени. Источником железа для правильного кроветворения и иммунитета служит мясная продукция, некоторые крупы (гречка, пшено) и большинство фруктов. Наконец, йод, которого так не хватает жителям сибирских широт — в рыбе, картофеле, морской капусте и морепродуктах.
Все это значит, что питание должно быть разнообразным — тогда ребенок не будет испытывать недостатка в различных микроэлементах.
Витамины
Растущему организму необходимо получать самые разнообразные витамины для равномерного развития всех систем. Если рацион организован правильно в течение года — проблем с витаминами быть не должно, все они будут поступать к ребенку с пищей. Отметим, что в период интенсивного роста, физической нагрузки и обострения заболеваний витаминов дошкольнику нужно больше. Особое внимание стоит обратить на витамины групп А, В, С, D, Е и фолиевую кислоту.
Если вы заметили, что ребенок стал уставать, трудно вставать по утрам, стоит задуматься — скорее всего, у ребенка развивается авитаминоз (недостаток витаминов). Подумайте над рационом ребенка — возможно, причина кроется в его неправильной организации.
В любом случае, не спешите резко менять рацион или идти в аптеку за витаминами в таблетках — обратитесь к лечащему врачу, который установит истинные причины авитаминоза и назначит лечение.
Питание и детский сад
С приходом в вашу жизнь детского сада следует продолжать следить за питанием ребенка. Так, ознакомьтесь с меню дошкольного учреждения — обычно оно сбалансировано и соответствует высоким стандартам, но лучше убедиться, что на протяжении дня ваш сын или дочка получает достаточное количество разнообразной и здоровой пищи.
Не стоит давать после детского сада ребенку то, что он уже ел сегодня в стенах дошкольного учреждения. В противном случае — рискуете наткнуться на твердое «не хочу» вашего малыша. Лучше предложите на ужин ребенку то, что он любит и еще не ел сегодня.
Поведение за столом
Дошкольный возраст как нельзя лучше подходит для того, чтобы научить ребенка элементарным нормам поведения за столом. Ваш малыш уже достаточно сообразителен и понимает, что завтрак, обед, ужин и полдник — это не только просмотр любимого мультика в компании с ложкой и мамой.
В первую очередь, приучите ребенка мыть руки перед едой. Через какое-то время малыш сам начнет бежать в ванную.
Во-вторых, стоить научить ребенка самостоятельно орудовать ложкой без потерь драгоценного супа и каши на пути ко рту. Все должно получиться после нескольких неудачных попыток. Тоже самое касается чавканья.
В-третьих, воспитывайте маленького помощника. Пусть после еды малыш самостоятельно доносит грязную посуду до раковины.
И, наконец, не забывайте об элементарной вежливости. И маме, и посторонним всегда приятно будет слышать «пожалуйста» и «спасибо» от маленькой леди и джентльмена.
Делайте рацион вашего ребенка здоровым и разнообразным. Следите за витаминами и микроэлементами, реакцией на новые продукты, аппетит в детском саду и поведением за столом. И тогда в 3-7 лет ребенок научится не только правильно вести себя, но и будет расти здоровым.